فلوري بالبطاطس المهروسه
أو( مقليه)
كوبين دقيق الحمص (فلوري)
كوب بطاطس مسلوقه ومهروسه خشن
كوب جزر مبشور
كوب بصل أخضر مفروم
كوب كبزره وبقدونس مفروم
كوب كراث مفروم
فلفل أخضر حار حسب الرغبه
كمون وكبزره حب
ربع ملعقه صغيره بيكربونات
قليل ملح
كوبين ماء تقريبا للعجن
الطريقه
تخلط جميع المقادير وتعجن تكون العجينه ثقيله مثل عجينة اللقيمات
تقلى بزيت غزير وحار في البدايه ثم ينقص النار مع التقليب
No comments:
Post a Comment