نقلي بصل مفروم مع شوية زيت نضيف قطعة لحمه من المرق المعد سابقا نهرس اللحمه ونقلبها مع البصل
الطريقه الاصليه :يتم هرس اللحمه المستويه تماما مع المرق بدون إضافة البصل
نضيف فلفل أخضر حار وفلفل عادي حسب الرغبه وممكن نستغنى عن هذه الخطوه
نضيف ثوم مفروم ونقلبه مع الخليط
نضيف بهارات لحمه وتكون عادة قد حضرت مسبقا أن لم توجد نضيف فلفل وكمون وكركم وكبزرا جافه ثم نضيف ملح
نضيف ملعقه صلصه ونقلبها مع الخليط
أخيرا نضيف مرق اللحم ونجعله يغلي مع فحسة اللحم
وتقدم ساخنه إلى جانبها الحلبه الخضراء وتضاف اليها حسب الرغبه أو يتم تناولها بدون الحلبه عكس السلته
No comments:
Post a Comment