عقدة الدجاج مع الباميه والبطاطس
المقادير بالتقدير
تقلي بصل مفروم خشن بشوية زيت حتى يذبل تضيفي قطع الدجاج وتقلبيه مع البصل تضيفي ثوم مفروم وتقلبيه حتى يتغير لون الدجاج تضيفي حبات البطاطس الصغيره وتضيفي فلفل وكمون وكاري وشوية كبزراءجافه وملح تغطي 5 دقائق تقريبا ثم تضيفي طماطم مفرومه ناعم وملعقه صلصه أو تقدري حسب الكمية تغطيه حتى يذوب الطماطم ثم تضيفي الباميه وتكوني غسلتي الباميه بماء مع قليل خل وتضيفي ماء أو مرق دجاج وتغطي على نار هادئه حتى تستوي
ملاحظه (ممكن تشقي الباميه من النصف طوليا)
No comments:
Post a Comment